Pěkné poledne :)
Zapřísáhla jsem se, že teď na "bloggera" opravdu nepáchnu, kvůli zkouškovému, ale když já jsem se dneska rozptýlila trochou pečení a chci se s Vámi podělit o recept.
Co se týče mě a tvarohu, tak to je naprostá láska! Zbožňuju veškeré tvarohové koláče, plundry a též věci jim podobné, např. cheesecaky atd. :)
Ráno jsem tedy našla první recept na internetu, trochu si jej poupravila, zjistila, že nemám tvaroh a brambrový škrob, tak jsem obula tenisky naboso, zaběhla naproti do naší Brněnky a pustila se do díla :)
Na Sernik budete potřebovat:
500g měkkého tvarohu (použijte ne vaničkový, ale ten v kostce - je hustší)
3 vejce
90 g cukru + jeden vanilkový cukr
120g másla + na vymazání formy
25g hladké mouky
25g bramborového škrobu
marmeládu dle chuti (já zvolila kyselejší meruňkovou)
----------------------------
Tvaroh dáme do mísy a chvíli jej šleháme, aby trošinku zjemnil. Pokud chce mít někdo opravdu hladkou konzistenci, tak jej pomelte např. v mlýnku na maso - alespoň 2x. Já byla ale spokojená a ani tak jsem žádné hrudky nikde neměla :).
V druhé míse si vyšleháme bílky a žloutky necháme zatím bokem.
V další míse (jejda, kolik jich ještě bude!:D ) si utřeme změklé máslo s cukrem, poté postupně přidáváme žloutky, tvaroh, mouku se škrobem a prošleháme.
Nakonec jemně vmícháme vyšlehané bílky.
Těsto vlijeme do máslem vymazané formy (já použila formu na quiche), ikdyž jsem měla strach, aby mi šly jednotlivé klínky koláče pěkně vydělat - ale nebyl v tom problém.
Můžete samozřejmě zvolit dortovou formu, je to na Vás.
Poté jsem si trochu metličkou protřela meruňkovou marmeládu a nožem si ji nabrala a zapracovávala ji různými směry do těsta.
Poté jsem si trochu metličkou protřela meruňkovou marmeládu a nožem si ji nabrala a zapracovávala ji různými směry do těsta.
Pečeme na 180° asi hodinu a poté necháme ještě v horké troubě.
Je třeba jej kontrolovat. Měla jsem jej asi po 3/4 hodině trošinku víc než dozlatova,ale uvniř ještě trochu potřeboval. Takže jsem teplotu snížila a chvíli jej ještě pekla a poté nechala v troubě.
Věřím ale, že do zítřejšího dne se pěkně uleží !:)
A co vy a tvarohové dorty a koláče ?:) Co pečete nejraději ?
Wow! Vypadá to vážně naprosto dokonale. :)
OdpovědětVymazatLucie K hlavně dokonale chutná!
VymazatVypadá to moc dobře! :) také jsem dneska pekla..ale muffiny :)
OdpovědětVymazatNatty všecko sladký, dobrý sladký :D
VymazatVyzerá naozaj úžasne :3 a krásne nafotené :)
OdpovědětVymazatBEING AS A MONICA děkuju :) na tomsi dávám vždycky záležet :)
VymazatVypadá to velmi dobre :) taky miluju tvaroh! Dekuji za mily komentar u me na blogu. Tvuj blog je moc fajn a tak jsem neváhala a i já se stala tvou novou pravidelnou čtenárkou :) Mej se hezky!
OdpovědětVymazatPandička žee!:)
Vymazatjee, děkuju moc :) snad Tě můj blog zaujme i nadále :)
Mňam to vypadá skvěle, děkuju za návštěvu blogu. Máš to tady super, takže tě ráda taky budu sledovat :)
OdpovědětVymazatLucieswlife
Lucieswlife tak to mám radost!:)
VymazatTak to vypadá hodně dobře !! :) mňam
OdpovědětVymazatwww.sarkazelena.blogspot.cz
Šárka Zelená mnam!:) děkuju
VymazatJá taky miluju tvarohový věci a tento vypadá mooooc chutně :)
OdpovědětVymazatVeru děkujuu :)
VymazatMňam..dneska mi snad všechny blogerky dělají chutě..
OdpovědětVymazatthe denise to mně delaji pravielne,t akze jsem s tim musela neco udelat:D
VymazatChmm, máme doma tvaroh, sice jenom jeden, ale že bych přikúpila a zítra upekla? Cheesecaky a serniky taky miluju. Jo a máš to krásně nafocené :)
OdpovědětVymazatDazz Annička jaá myslím, že klidně můžeš přidat třeba lučinu, nějaký tvaorhový sýr tak :) dej vědět :)), no , chtělo by to zrcadlovku :(
Vymazatskvele!
OdpovědětVymazatThuy Pham děkuju !:))
VymazatVypadá to užasne, tiež milujem tvarohové veci tak to možno vyskúšam! :-)
OdpovědětVymazatDijoun&Klaudi
Klaudi Ďuranová určitě vyzkoušej :)
VymazatTo vypadá krásně! Asi to učení taky na chvíli odložím :)
OdpovědětVymazatLinda určitě odlož, na chvíli to pomůže!!:)
VymazatPáni tak ten rozhodně vyzkouším! Vypadá skvěle, taky mám ráda vše tvarohové ;)
OdpovědětVymazatVypadá moc dobře, doma dělám podle podbného receptu (jen bez marmelády) tvarohový dort ;-) a dneska to pečeni vyhrály muffiny. Večer snad stihnu dát i recep na blog ;-)
OdpovědětVymazathttp://aestylesvet.blogspot.cz
tvarohové sú moje najobľúbenejšie, určite vyskúšam tento recept:)
OdpovědětVymazatlapkindressbox.blogspot.sk